ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΕΛΚΩΔΟΥΣ ΚΟΛΙΤΙΔΑΣ ΚΑΙ ΝΟΣΟΥ CROHN

Η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος Crohn – ιδιοπαθείς, φλεγμονώδεις εντερικές νόσοι –είναι άγνωστης αιτιολογίας και δυσχερούς αντιμετώπισης. Με δεδομένο ότι η σύγχρονη «δυτική δίαιτα» φαίνεται να φέρει ευθύνη για την έξαρση των συμπτωμάτων τους τις τελευταίες δεκαετίες, προτείνονται στο παρόν βιβλίο συγκεκριμένες διατροφικές προσεγγίσεις, οι οποίες όπως έχει δειχθεί κλινικά και πειραματικά βελτιώνουν σημαντικά τα συμπτώματα των νόσων. Παρατίθενται επίσης τα αποτελέσματα των ερευνών για τον ρόλο των βοτάνων στην ολοκληρωμένη αντιμετώπισή τους.