ΦΑΡΜΑΚΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ Η ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΣΧΕΣΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΥ - ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ( εξαντλημενο )

Εάν ανατρέξει κάποιος στα φύλλα οδηγιών των φαρμάκων, αναφέρονται οι τροφές που πρέπει να αποφεύγονται, αλλά δεν αναφέρονται οι τροφές που θα έπρεπε να προστεθούν στο διαιτολόγιο του ασθενή, καθώς βελτιώνουν είτε το κλινικό όφελος είτε την ασφάλεια του φαρμάκου. Κι αυτό γιατί η φαρμακολογία, ενώ γνωρίζει την επίδραση της τροφής στη νόσο, τείνει να αγνοεί την επίδραση της τροφής στο φάρμακο, περιορίζοντάς την στο επίπεδο των φαρμακοκινητικού τύπου αλληλεπιδράσεων.
Από την άλλη μεριά η διαιτητική, ενώ ευαγγελίζεται τη συνεισφορά της τροφής στην αντιμετώπιση της νόσου, αρκετά συχνά "κωφεύει" στο γεγονός ότι ο ασθενής θα πρέπει να λάβει φαρμακευτική αγωγή, η οποία θα πρέπει να παραμένει ανεπηρέαστη από την επίδραση της τροφής. Το βιβλίο αυτό έρχεται να καλύψει το βιβλιογραφικό κενό ανάμεσα στη φαρμακολογία και τη διαιτητική, με την εισαγωγή μιας νέας έννοιας, της έννοιας της φαρμακοδιατροφικής. Στόχος του είναι να αποτελέσει ένα σημείο αναφοράς για το φαρμακοποιό, το γιατρό και το διαιτολόγο για την από κοινού συμβολή τους στη διαχείριση της νόσου του ασθενή (disease management) με τέτοιο τρόπο, ώστε αφενός μεν να βελτιώνεται η συμμόρφωσή του στη συνολική φαρμακευτική και διαιτητική φροντίδα, αφετέρου δε να μην παράγονται αλληλοσυγκρουόμενα αποτελέσματα. Με τη χρήση του βιβλίου αυτού, οι επιστήμονες της υγείας θα μπορούν αφενός μεν να μεγιστοποιούν τα οφέλη της φαρμακευτικής αγωγής με τη σύσταση των κατάλληλων τροφών, αφετέρου δε να προτείνουν κατάλληλες δίαιτες στον ασθενή λαμβάνοντας υπόψη τη φαρμακευτική του αγωγή. (Από την παρουσίαση στο οπισθόφυλλο του βιβλίου)